samedi 23 novembre 2013

Journée de l'arbre 2013

Ce samedi 23 novembre 2013, en Wallonie, à l'occasion de la journée de l'arbre, de nombreux plants étaient distribués aux habitants.

A Jodoigne aussi, et nous fûmes bien servis. Plusieurs milliers de plants de dizaines de variétés différentes nous ont étés offerts, à raison de 3 plants par ménages. La Pico Ferme a reçu un sureau noir, un cassis et un lilas. Tous ont déjà trouvé leur place dans le jardin.

De nombreux plants pour Jodoigne



Nous avons également pu profiter de la présence de notre Bourgmestre, Monsieur Jean-Paul WAHL, et de la présence des Guides Composteurs de Jodoigne.


Notre Bourgmestre, Monsieur Jean-Paul WAHL. Merci à lui, et merci à toute l'équipe de la commune pour cette distribution.


Le stand des Guides Composteurs de Jodoigne, avec, de gauche à droite, Thibault BOUDIN,  Bénédicte MARECHAL, notre éco-conseillère, Alain  VANDERSTEEN et Henri THEYS. Merci à eux, et à ceux qui ne sont pas sur la photo, pour leur présence et leurs conseils.


vendredi 1 novembre 2013

Des œufs durs à cuisson... toute douce!

Pour tous ceux qui, comme moi, ont horreur de vérifier le temps de cuisson des œufs pour être sûr de les avoir cuits, mais pas trop, voici un petit truc:

Faire cuire les œufs sur le poêle à bois, en douceur, le soir, pendant que l'on profite d'un bon film.

Hé non! Il n'est pas indispensable de cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant 10 à 12 minutes pour les avoir "cuits durs".

A la Pico Ferme, lorsque nous désirons nous en préparer, nous les plaçons dans une casserole, les recouvrons d'eau, et, au lieu de porter à ébullition et de vérifier une montre ou un timer, nous les déposons sur le feu, au salon, et les laissons cuire bien tranquillement pendant que nous regardons un petit DVD.

Après le film, qui dure généralement 1h1/2 à 2h, nous les retirons du feu. Fred en profite dès le petit déjeuner du lendemain.

En y réfléchissant, cela nous offre 3 avantages:

1) pas de gaspillage, les œufs dur se conservent longtemps;
2) pas d'énergie supplémentaire utilisée pour la cuisson de ces œufs, puisque le bois est brûlé pour chauffer la maison, que l'on cuise les œufs ou pas;
3) il n'est pas nécessaire de surveiller le temps de cuisson.

Du tout bon!